Le village des producteurs de l’Aude, Pays Cathare
- Par Erick FANTIN
- Le 05/08/2013
- Dans C'est passé ...
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Le village des producteurs de l’Aude, Pays Cathare
Dimanche 11 Août 2013
SAISSAC
Place de la Mairie
Toute la journée
Avec les beaux jours, les marchés de produits du terroir fleurissent aux quatre coins du département. Parmi cette multitude, il est une association qui privilégie l’excellence et la traçabilité des produits qu’elle vend: «Le village des producteurs de l’Aude, Pays Cathare». N’y rentre pas qui veut! Afin de pouvoir être présent sur le marché, l’agriculteur, le viticulteur, voire l’artisan doit satisfaire à un certain nombre de critères. Pour avoir le parasol orange floqué de bleu, il faut le mériter, et ils sont seulement une trentaine aujourd’hui à faire partie de cette grande boutique itinérante, proposant les meilleures spécialités audoises.
La Dépêche du Midi
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