Le pharmacien du village, Laurent Bonnaud, est né à Saissac en 1974. Il est le fils de l'un des gendarmes du village. Il commence l'école ici-même, c'est un enfant calme et appliqué, part ensuite à la Bertrande et continue par le lycée Sabatier à Carcassonne. C'est un brillant bachelier, passionné par les émissions sur Médecins du Monde, les reportages médicaux et scientifiques, bref une fibre naît. Il part à l'université de Toulouse («c'est plus près pour rentrer le week-end à Saissac!»), réussit brillamment ses études de pharmacie et, après avoir prêté le serment de Galien, il va faire des remplacements à Carcassonne puis trouve une place à Lézignan. L'histoire est déjà très sympathique, mais un évènement va tout venir bousculer. Alors qu'il était en vacances dans l'île d'Oléron, une amie lui téléphone et lui annonce que la pharmacie de Saissac est à vendre!
«C'était vraiment le fruit du hasard, car jamais je n'aurais pu imaginer la vente de cette officine, et surtout d'en être informé».L'enfant du pays fait l'acquisition de cette pharmacie si chère à son cœur, sous le regard bienveillant des ainés du village qui l'avaient vu grandir... Sa générosité et sa gentillesse font qu'il rend de grands services aux personnes qui ne peuvent se déplacer, il récupère les ordonnances, fait aussi leur livraison, gratifié d'un sourire attendri des papis et mamies qui reconnaissent bien là leur «petit Laurent»!
